哪些人不适合吃西米
哪些人不适合吃西米，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。西米算得上是一种比较大众的美食了，拌入甜品中能够增加甜品的口感，也令甜品更具食用价值。那么哪些人不适合吃西米呢？
哪些人不适合吃西米1
西米营养丰富，但是患有高血糖和糖尿病的人不能食用西米。具体内容如下：
食用西米的禁忌人群
大部分人都可以食用西米，西米的性质较为温和，而且大部分成分都是淀粉，有一定的滋补效果，尤其是消化不良或是神疲乏力的人来说，吃西米可以缓解疲劳，恢复食欲。
但是对于有高血糖或是糖尿病的人来说，最好不要吃西米，以免加重病情，因为西米中含有丰富的淀粉，进入人体后会转化为葡萄糖，导致血糖升高，对身体健康极为不利。
偶尔食用西米是可以的，但不要将西米作为主食来食用，取适量的西米，将它和牛奶放在一起煮，口感非常好。
西米的功效有哪些
调理脾胃：西米营养丰富，性质温和，有一定的滋补效果。消化不良的人群适量食用西米可以起到提高消化功能的作用。
缓解疲劳：西米中含有大量的碳水化合物，进入人体后会转化为葡萄糖，可以起到为人体补充能量缓解疲劳的作用。如果从事体力劳动或是剧烈运动后，可以适量食用西米。
美容养颜：西米中还含有多种维生素，这些维生素可以增加皮肤弹性，起到延缓衰老的作用，所以适量使用西米可以让皮肤变得更加细嫩有弹性，爱美的人可以适量食用一些西米，起到美容养颜的作用。
适宜人群：
一般人群均可食用，尤其适宜体质虚弱、大病初愈的人群和产后妇女，可使这类人群快速恢复体力。
如果是消化不良、精神疲乏的人群和肺气虚的人群，也可通过食用西米来缓解病症。
禁忌人群：
因西米是淀粉制品，在经过人体的消化作用后会形成糖分堆积在体内，故糖尿病患者不宜食用。
在吃西米的时候，还需要注意必须要吃煮熟的西米，千万不要吃未煮熟的或者已经变质了的西米。
哪些人不适合吃西米2
西米的好处
1.健脾补肺：消化不良、脾胃虚弱的人群，吃些西米，可以帮助改善肠道功能，增进食欲，缓解消化不良的症状。
2.增强体质：西米中几乎是纯淀粉，可以提供人体所需能量，多吃可以增强体质，提高免疫力，预防感冒。
3.滋养肌肤：西米中丰富的B族维生素，可以滋养皮肤，增强皮肤细胞活性，缓解细胞衰老，经常皮肤干裂、粗糙的人群，可以多吃些西米。
西米的坏处
西米虽好，但是由于本身淀粉含量过高，不宜食用过多，因为淀粉不容易消化，过多反而会给肠胃带来消化负担。
水果西米露
西米最常见的吃法就是搭配其他的食材，做成糖水食用，这里给大家介绍水果西米露的做法：
准备西米、椰汁和喜爱的水果如雪梨、西瓜、火龙果等，然后将西米洗净后，在锅中倒入清水煮沸后，放入西米煮到半透明，然后将西米与热水隔开。
再煮一锅沸水，然后将西米放进去煮，煮到透明，将沸水倒去后，在锅中倒入椰汁，将西米倒入一起煮，煮好之后，把椰汁西米放入冰箱，待冰凉之后，取出来，放入喜爱的水果切块，即可食用。
以上就是对西米营养价值、功效的`介绍，希望对于大家有所帮助，喜欢吃西米的朋友，日常不妨也可以用西米做做糖水来吃。
哪些人不适合吃西米3
常见有人喜欢吃西米，简单介绍一下西米对人体的功效：
1、补充能量：西米中的碳水化合物含量达到88%，主要是淀粉，淀粉属于高能量食物，食用之后可以分解出大量的葡萄糖，葡萄糖氧化可以为机体提供大量的能量，供给机体需要，保证生活能够正常进行；
2、增强免疫力：西米中含有一定量的植物蛋白，在食用之后可以分解为多种氨基酸，为机体自身蛋白质的合成提供充足原料，也可以部分补足能量，起到增强机体抗病能力、预防疾病的作用；
3、滋养肌肤：西米中含有对皮肤滋养作用的B族维生素，可以增强细胞活性、延缓皮肤细胞衰老、防止皮肤干裂、滋润头发的作用，由于西米性温味甘，有健脾、补肺、化痰的功效，所以对于身体虚弱、消化不良、精神疲惫以及产后需要恢复的女性特别适宜食用，西米中含有的B族维生素可以滋润肌肤，爱美的女士食用之后可以防止皮肤干燥。
西米的淀粉含量比较高，对于糖尿病人群或者妊娠糖尿病的孕产妇，在食用西米的时候不能过量。
西米的危害
通常情况下西米不含有害成分，适当食用不会对身体造成危害。但西米的主要成分为淀粉，且热量较高，故不适合糖尿病人食用。另外，正常人过量食用西米，也会对身体造成一定影响。由于西米热量较高，过量食用容易导致热量堆积，从而造成肥胖，增加糖尿病、高血脂等疾病的发病风险。糖尿病患者以及高血脂患者应限量食用西米，防止造成血脂或血糖的波动，加重病情。
西米中含有的膳食纤维比较丰富，促进肠蠕动，适合于产后或脾胃较弱的人群补充能量、改善胃肠道功能、促进吸收。当然，适量食用西米并不会造成危害，有疾病的人群少量食用或者误食也不会引起严重的反应，只是不建议长期或大量频繁进食。对于较小的儿童，建议不要进食西米，由于颗粒较小，对于儿童容易误吸，存在一定的窒息风险。
西米没煮透明会中毒吗
西米没煮透明吃了并不会中毒，但可能会消化不良。西米是用棕榈树类的树干、树身或者西谷椰树的木髓部中加工提取出的淀粉制成的，主要成分是碳水化合物、蛋白质，并没有毒性，因此即便没有完全煮熟、煮透明，吃了也不会中毒，只是没煮熟的淀粉吃了容易消化不良，出现腹胀、腹痛等不适情况。
煮西米的时候不能一味的大火猛煮，因为西米并不是一种天然的大米，它是用淀粉合成的，煮久了就会散掉，最好是水开之后下入锅中，大火煮开，然后转小火煮上10分钟，等西米都变成了半透明，中间都有小白点的状态，再关火盖上盖子闷20分钟，这样西米全部就变成了透明的了。
吃西米的禁忌
西米虽然可以滋补身体，能够调理脾胃，补充能量，提高身体免疫力，还能够缓解疲劳，提高脑部功能，美容养颜。但是，患有糖尿病，高血糖的人群不宜吃西米，会使血糖迅速升高，影响身体健康。西米还不可与氧化锌、氧化镁、氢氧化铝、胃复安片等药物同吃，会降低药物疗效；西米还不可与奎尼丁、地高辛、四环素、酮康唑等同吃，都会影响药效。
