猪血不能跟什么水果一起吃
猪血不能跟什么水果一起吃，猪血是生活中常见的一种食材，猪血营养丰富而且具有补血的功效，所以很多人平时都非常喜欢吃猪血这种食物，看看猪血不能跟什么水果一起吃。
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猪血和水果能一起吃，食物没有相克。谢谢！
不能和猪血一起吃的食物
猪血 + 何首乌：会降低药效
猪血 + 大豆：会引起消化不良
猪血 + 黄豆：会阻滞通气
猪血 + 海带：会引发便秘
猪血 + 何首乌：一起吃会引起身体不适
猪血 + 黄豆：一起吃会消化不良
猪血 + 海带：一起吃会便秘
猪血
猪血又名血豆腐。主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、铜、锰、硒、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C及烟酸、卵磷脂等。尤以蛋白质及铁的含量丰富。
1、医用效能
猪血性平，味咸。具有补血生血之功效。因其含有丰富的铁和卵磷脂，适宜老年人、孕妇及儿童食用。
2、食用搭配
猪血与菠菜搭配，菠菜中的维生素C、胡萝卜素，有养血止血，敛阴润燥功能；猪血含有丰富的蛋白质和铁质，具有生血功能。菠菜配猪血，有养血止血，敛阴润燥功能。适合血虚肠燥、贫血及出血等患者食用。
3、食用禁忌
忌食病死猪的血。因病死猪的血里含有大量的致病菌及毒素，食后可引起中毒，甚至感染疾病。
4、食物相克
(1)猪血与海带：二者搭配会引起便秘。
(2)猪血与黄豆。
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猪血不能和什么一起吃
海带，猪血不宜和海带一起吃，不利于肠胃消化，容易导致便秘。
黄豆，猪血不宜和黄豆一起吃，容易加重胃肠负担，引起消化不良。
何首乌，猪血不能和何首乌一起吃，二者药性相克，容易引起身体不适。
茱萸，猪血和茱萸相克，不利于身体健康，二者不能一起吃。
菱、杏仁，猪血也不宜和菱、杏仁一起吃，不利于蛋白质的吸收。
猪血的功效
1、有抗癌作用
医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。
2、能抗衰老
猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。
猪血对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠 的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的.“清道夫”。因此，常吃猪血能排出体内有害物质。
猪血的做法
韭菜摘净，流水下冲洗干净。
韭菜切成寸段。
猪血在流水下冲洗干净。
切1公分厚的方块。
葱姜蒜切片。
锅中放水，放少许的盐，水开后放入猪血和姜片焯水。
煮至表面起浮沫。
捞出猪血，去掉姜片。
炒锅放适量的植物油，油五成热时放入葱花、蒜片。
炒出葱、蒜香味，放入韭菜。
快速翻炒后，放入已焯水的猪血。
翻炒几下，放入适量的盐。
翻炒均匀即可盛出。
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猪血不能和什么一起吃
1、猪血+海带:便秘
海带味道鲜美,又富含碘,有补碘、清热之功效。猪血具有解毒、吸尘的功效,同时还含有蛋白质、铁等营养素。但是海带与猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
2、猪血+黄豆:消化不良
黄豆富含蛋白质和人体所需的多种氨基酸,能提高人体的免疫力,但猪血和黄豆不能同时食用,否则会导致消化不良。
3、猪血+何首乌身体不适
何首乌具有很好的药效,是一种中药材,但是要注意,食用猪血不能服用何首乌,因为和何首乌相克的猪血,会导致身体不舒服。
此外,猪血不能和茱萸同食,也不能和菱、杏仁等同食,平时吃猪血的时候要注意。
猪血该如何食用?
猪血从市集买回来后要放在一起,不要弄得很细,要把上面附着的少量猪毛清理干净,然后在水里把它烫一下,这样就能去除猪血特有的腥味。
当用猪血炒时要开大火,为将腥味去除得更彻底还可以加入一些料酒。做猪血时可加点葱姜片来盖上盖子,猪血、韭菜是最好的佐料,这两种食材经常搭配,不能单独煮猪血。
一周吃一次猪血就可以了,日常生活中不要过分追求太多的次数,饮食规律不太好,就算一个月吃一次也会很好的。摄入过多,会引起铁中毒,影响其它矿物质吸收,因此,除非有特殊需要,建议一周食用两次。猪血含有猪体内的新陈代谢废物,如果吃太多还会对身体造成负担(如激素、药品、尿素等)。
猪血营养丰富,可以做食疗、药膳,但是在采集猪血时要注意卫生,避免污染。此外,病猪的血液,切勿食用。
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猪血不能和什么一起吃
1、猪血+海带
海带味道鲜美，还含有充足的碘，具有补碘和清热的作用。猪血的作用有解毒和吸灰尘，而且还含有蛋白质，铁等营养物质。但海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
2、猪血+杏仁
猪血不适宜和杏仁搭配食用，因为会导致不利于蛋白质的吸收，影响两者的营养元素。
3、猪血+黄豆
黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；但猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。
4、猪血+茱萸
猪血与茱萸两者相克，不能搭配食用，否则不利于身体健康。
5、猪血+何首乌
何首乌是药性良好、极多的一款中药材，但要注意，吃了猪血不要服用何首乌，因为猪血与何首乌相克，会引起身体不适。
